sabato 17 giugno 2023
SALA DELLE ARMI del CASTELLO CARLO V – MONOPOLI – PORTO VECCHIO – CENTRO STORICO
Manifestazione dedicata alla promozione e valorizzazione della risorsa mare e del suo pescato.
Programma
Ore 18,30 – 20,30
- Sfida gastronomica* tra velisti e pescatori, con dimostrazione dal vivo della sfilettatura della gallinella. La giuria sarà composta dai docenti dell’Istituto Professionale Domenico Modugno.
- Tavola rotonda: Le diverse tecniche di navigazione, a vela e a motore.
- Conferimento di premi e riconoscimenti, con menzioni speciali per le figure femminili che si sono distinte in questo ambito.
Conducono i giornalisti Eustachio Cazzorla e Antonella D’Alessandro
Ore 20,30 – 21,30
Degustazione prodotti tipici locali
Ore 21,30 – 22,30
Intrattenimento musicale con balli e canti popolari.
*Sfida gastronomica (show cooking):
Preparazione di un primo con il pescato stagionale: Gallinella (Triglia Lucerna o Chelidonichthys).
Partecipanti:
n. 1 velista (indicato dalla associazione Vela Bari)
n. 1 velista (indicato dalla associazione Lega Navale di Monopoli)
n. 1 pescatore (indicato dalla cooperativa Fra Pescatori)
n. 1 pescatore (indicato dalla cooperativa Madonna della Madia)
gli studenti dell’Istituto Professionale Domenico Modugno